I går gjorde jag, Jessica och Maria lite julpyssel, enkelt julpyssel; vi satte nejlikor i apelsiner och det luktar sååååå gott!!!

Idag fortsatte Maria och jag med att göra snöflingor: av vitt papper och man viker det ett antal gånger och sen klipper man mönster. Man kan först rita en rund ring och klippa ut den och sen vika.

Vi har även julbakat här idag: kokoskakor, favoritkakor och syskonen Källssons julkakor (recept som jag hittade på nätet).

Recept på kokoskakor:

50g smör

2 ägg

1 dl socker

200g (5-6dl) kokosflingor

Sätt på ugnen, 175 grader.

Smält fettet.

Blanda ägg och socker. OBS!! Vispa inte!!!, då flyter kakorna ut.

Tilsätt kokosen och fettet.

Låt smeten stå ca 10 minuter så att kokosflingorna sväller, då behåller kakorna formen.

Lägg smeten med två teskedar i toppiga klickar på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Lossa kakorna innan de kallnat.

Lycka till med kakorna!