7-8 timmar i frysen 

2 dl strösocker

3 ägg

2 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

200g philadelphiaost

10 stycken digestivekex

Gör så här:

Dela äggen.

Vispa sockret och äggulorna pösigt. Rör i vaniljsockret.

Blanda i philadelphiaosten.

 

Vispa grädden i en egen bunke och rör ihop med det andra.

 

Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke och rör ihop med det andra.

 Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten.

Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.

 Ställ in i frysen 7-8 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.

Nu har våra middagsgärster gått hem och det var en trevlig kväll, maten blev supergod om jag nu får skryta lite:) Alla blev mätta och belåtna och vi orkade knappt äta efterrätt hihihi men lite kunde man allt trycka ner för är det efterrätt så är det:)

Kaffekalas hann jag med också och det är alltid lika trevligt att komma hem till W med familj, synd bara att jag var tvungen att gå så tidigt...

Efter det så var det ju hockey på tv och jag såg lite på hockeyn medans jag fixade det sista på middagen, och Färjestad vann!!!! 6-0 denna gången :) helt underbart!!

Recpt på: (som jag hade till fläskfilen idag)

Ugnstekta grönsaker
400 g potatis
600 g grönsaker t ex morötter, rödlök, squash, svamp
2 tsk smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar 

Sätt ugnen på 225°. Skala potatis, morötter och lök. Skär alla grönsaker i bitar eller klyftor. Lägg smöret i en liten långpanna och låt det smälta i ugnen. Ta ut långpannan. Lägg i grönsakerna, krydda och vänd runt. Stek i mitten av ugnen ca 30 min.

Nu har jag och maken sett den sista Varg Veum filmen, eller tja den sista som vi hade kvar att se - Kvinnan i kylskåpet.  Den var lika bra som de andra vi sett!!! Efter filmen körde maken och hämtade hem dottern som varit hos sin killkompis, hörde precis att de kommit hem igen. Så nu skall vi lägga oss och titta lite på tv!